Si buscas una receta fácil, cremosa y llena de sabor, este Pollo al Horno con Queso Crema se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Las pechugas de pollo se hornean hasta quedar tiernas y jugosas, cubiertas con una deliciosa mezcla de queso crema, ajo y hierbas.
Es una receta perfecta para una cena familiar, pero también tiene ese toque especial que la hace ideal para recibir invitados. Lo mejor de todo es que requiere pocos ingredientes y muy poco esfuerzo.
¿Por qué te encantará este pollo al horno?
- 🍗 Jugoso y tierno: el queso crema ayuda a mantener el pollo húmedo durante la cocción.
- 🧀 Extra cremoso: la salsa de queso crema cubre cada bocado.
- 🧄 Lleno de sabor: ajo y hierbas aportan un aroma delicioso.
- ⏱️ Fácil de preparar: solo necesitas unos minutos de preparación.
- 🍽️ Perfecto para toda la familia: combina fácilmente con arroz, patatas o verduras.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pollo necesitarás:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 200 g de queso crema
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de tomillo seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- ½ taza de queso parmesano rallado, opcional
- Perejil fresco picado para decorar
Cómo preparar el Pollo al Horno con Queso Crema
1. Precalienta el horno
Precalienta el horno a 190 °C.
Engrasa ligeramente una fuente para horno con un poco de aceite de oliva.
2. Prepara el pollo
Seca las pechugas con papel de cocina. Si son muy gruesas, puedes cortarlas horizontalmente o golpearlas suavemente para conseguir un grosor más uniforme.
Sazona ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y orégano.
3. Prepara la mezcla cremosa
En un recipiente, coloca el queso crema a temperatura ambiente.
Añade el ajo picado, el tomillo y aproximadamente la mitad del caldo de pollo. Mezcla hasta conseguir una preparación cremosa y relativamente suave.
Si quieres una salsa todavía más sabrosa, incorpora el queso parmesano.
4. Coloca el pollo en la fuente
Pon las pechugas de pollo en la fuente preparada.
Extiende generosamente la mezcla de queso crema sobre cada pechuga, asegurándote de cubrir bien la superficie.
Vierte el resto del caldo alrededor del pollo, no directamente encima, para ayudar a mantener la humedad durante el horneado.
5. Hornea
Introduce la fuente en el horno y cocina durante aproximadamente 25-35 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de las pechugas.
El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 74 °C en la parte más gruesa.
Si deseas una superficie ligeramente dorada, puedes activar el gratinador durante los últimos 2-3 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se
